Принципи здорового харчування для людей похилого віку

Збалансоване харчування, поживна дієта і щоденне меню, яке відповідає потребам організму в різних компонентах, мають величезний вплив на здоров'я. Це стосується всіх, особливо людей похилого віку.

Важливість харчування для здоров'я людей похилого віку

Люди похилого віку часто борються з різними хронічними захворюваннями. Лікування часто вимагає фармакологічної підтримки, але правильна дієта - це 50% успіху. Вона дозволяє безперебійно функціонувати щодня, задовольняти апетит і не відчувати голоду, а також краще справлятися з симптомами хронічних захворювань. Як має виглядати харчування для людей похилого віку?

Ні порожнім калоріям

Перш за все, літнім людям слід подбати про те, щоб виключити з їжі непотрібні, порожні кілокалорії. Зробіть її легкозасвоюваною, але насиченою поживними речовинами. Відповідно:

• ми не смажимотільки на пару або запечені у фользі;
• виключити з меню важкі, густі соуси та всі покриття - Вони лише створюють зайве навантаження на травну систему та погіршують самопочуття;
• замінити жирне м'ясо на більш нежирні види та рибу - Вони забезпечать нас повноцінним білком, якого потребує наш організм;
• Оселедець, скумбрія, лосось також повинні бути на наших столах (хоча краще обирати ті не копчені, несолоні) - це хороші джерела вітаміну D, якого часто не вистачає в нашому раціоні;
• подружитися з бобовими овочами. Хоча вони вважаються такими, що важко перетравлюються і викликають здуття живота, при правильній обробці (замочуванні, варінні, а потім змішуванні) травна система повинна бути в змозі впоратися з ними бездоганно;
• забезпечити достатнє споживання овочів - не будемо їх боятися. Вони забезпечать нас великою кількістю вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів і допоможуть запобігти закрепам;
• обмежити сіль - Натомість додамо до наших страв багато ароматних спецій.

Спеціалізовані дієти

Індивідуальні потреби та стан здоров'я людини похилого віку можуть бути показанням до спеціальної дієти, наприклад, безглютенової або зі зниженим вмістом жиру. Однак обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися, що будь-яка така дієта принесе користь здоров'ю старшого покоління.

Також неоціненну допомогу в харчуванні літніх людей надасть кваліфікований няня для людей похилого віку працює в Німеччині. Маючи досвід роботи з людьми похилого віку, які борються з хронічними захворюваннями, піклуючись про щоденне приготування їжі та враховуючи медичні рекомендації, вона стане важливою людиною в житті пенсіонера.

Гідратація

Правильна гідратація організму - основа здоров'я. З віком відчуття спраги зменшується, тому літнім людям слід пам'ятати, що потрібно регулярно пити воду, навіть якщо вони не відчувають спраги. Рекомендується уникати напоїв з високим вмістом цукру та кофеїну.

Зменшення споживання солі та цукру

Надмірне споживання солі та цукру може призвести до низки проблем зі здоров'ям, таких як високий кров'яний тиск, діабет 2 типу та ожиріння. Людям похилого віку слід обмежити ці інгредієнти, обираючи натуральні продукти та уникаючи переробленої їжі.

Вживання достатньої кількості клітковини

Клітковина допомагає підтримувати здорову травну систему, запобігає запорам і може допомогти контролювати рівень цукру в крові. Джерелами клітковини є овочі, фрукти, цільні зерна та горіхи.

Регулярність харчування

Регулярне харчування допомагає підтримувати постійний рівень енергії протягом дня. Важливо не пропускати жодного прийому їжі, особливо сніданку, який забезпечує енергією для початку дня. Здорове харчування для людей похилого віку вимагає свідомого підходу до вибору продуктів і планування харчування. Дотримуючись цих принципів, ви зможете насолоджуватися кращим здоров'ям і самопочуттям в останні роки життя.