Grundsätze einer gesunden Ernährung für Senioren

Ausgewogene Mahlzeiten, eine nährstoffreiche Ernährung und ein täglicher Speiseplan, der den Bedarf des Körpers an den verschiedenen Komponenten deckt, haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit. Dies gilt für alle Menschen, insbesondere für Senioren.

Die Bedeutung der Ernährung für die Gesundheit von Senioren

Ältere Menschen haben oft mit einer Vielzahl von chronischen Krankheiten zu kämpfen. Die Behandlung erfordert oft pharmakologische Unterstützung, aber eine richtige Ernährung ist der 50% des Erfolgs. Sie ermöglicht es Ihnen, jeden Tag reibungslos zu funktionieren, Ihren Appetit zu stillen und nicht zu hungern, und die Symptome chronischer Erkrankungen besser zu bewältigen. Wie sollte die Ernährung von Senioren aussehen?

Nein zu leeren Kalorien

Vor allem sollten Senioren darauf achten, dass ihre Mahlzeit keine unnötigen, leeren Kilokalorien enthält. Das Essen sollte leicht verdaulich und dennoch nährstoffreich sein. Entsprechend:

• wir braten nichtnur gedünstet oder in Folie gebacken;
• schwere, dicke Soßen und alle Überzüge vom Speiseplan streichen - Sie belasten unser Verdauungssystem nur unnötig und sorgen dafür, dass wir uns nicht wohl fühlen;
• fettes Fleisch durch magerere Arten und Fisch ersetzen - Sie versorgen uns mit dem kompletten Eiweiß, das unser Körper braucht;
• Hering, Makrele und Lachs sollten ebenfalls auf unseren Tischen stehen (obwohl es besser ist, diese zu wählen). nicht geräuchert, ungesalzen) - sie sind gute Vitamin-D-Quellen, an denen es in unserer Ernährung oft mangelt;
• sich mit Hülsenfrüchten anfreunden. Sie gelten zwar als schwer verdaulich und blähend, aber bei richtiger Behandlung (einweichen, kochen, dann pürieren) sollte das Verdauungssystem sie gut verkraften können;
• einen ausreichenden Verzehr von Gemüse sicherzustellen - Wir sollten keine Angst vor ihnen haben. Sie versorgen uns mit vielen Vitaminen, Mikronährstoffen und Antioxidantien und helfen, Verstopfung zu vermeiden;
• Salz begrenzen - Fügen Sie unseren Gerichten stattdessen reichlich aromatische Gewürze zu.

Spezialisierte Diäten

Die individuellen Bedürfnisse und der Gesundheitszustand des Seniors können eine Indikation für eine spezielle Diät sein, z. B. glutenfrei oder fettarm. Eine solche Diät sollte jedoch unbedingt mit einem Arzt abgesprochen werden, um sicherzustellen, dass sie für die Gesundheit der Senioren von Nutzen ist.

Von unschätzbarem Wert für die Ernährung der Senioren sind auch die qualifizierten Kindermädchen für ältere Menschen die in Deutschland arbeitet. Mit ihrer Erfahrung in der Arbeit mit älteren Menschen, die mit chronischen Krankheiten zu kämpfen haben, die sich um die täglich zubereiteten Mahlzeiten kümmern und medizinische Empfehlungen berücksichtigen, wird sie zu einer wichtigen Person im Leben der Senioren.

Hydratation

Die richtige Flüssigkeitszufuhr ist die Grundlage der Gesundheit. Mit zunehmendem Alter nimmt das Durstempfinden ab, daher sollten Senioren daran denken, regelmäßig Wasser zu trinken, auch wenn sie kein Durstgefühl haben. Es wird empfohlen, Getränke mit hohem Zucker- und Koffeingehalt zu vermeiden.

Reduzierung der Salz- und Zuckeraufnahme

Ein übermäßiger Verzehr von Salz und Zucker kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit führen. Senioren sollten diese Inhaltsstoffe einschränken, indem sie natürliche Produkte wählen und verarbeitete Lebensmittel meiden.

Genügend Ballaststoffe zu sich nehmen

Ballaststoffe tragen zu einem gesunden Verdauungssystem bei, verhindern Verstopfung und können helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Zu den Ballaststoffquellen gehören Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Nüsse.

Regelmäßigkeit der Mahlzeiten

Regelmäßige Mahlzeiten tragen dazu bei, dass das Energieniveau den ganzen Tag über konstant bleibt. Es ist wichtig, keine Mahlzeit auszulassen, insbesondere nicht das Frühstück, das Energie für den Start in den Tag liefert. Gesunde Ernährung für Senioren erfordert eine bewusste Produktauswahl und Mahlzeitenplanung. Wenn Sie sich an diese Grundsätze halten, können Sie sich in den späteren Lebensjahren besser fühlen und mehr Gesundheit und Wohlbefinden genießen.