Kulinarische Unterschiede zwischen Polen und Deutschland

Jedes Land hat seine eigenen unverwechselbaren Aromen und Gerichte. Auf diese Weise lernen wir nicht nur die Küche selbst kennen, sondern auch die Esskultur in anderen Ländern. Für Menschen, die sich für den Beruf des Altenpflegers in Deutschland entscheiden, ist es wichtig, diese kulinarischen Unterschiede kennenzulernen.

Betreuerinnen und Betreuer von Senioren helfen ihnen oft nicht nur bei der Pflege, sondern auch bei der Zubereitung und Einnahme von Mahlzeiten. Da ältere Menschen in der Regel mit einer Vielzahl von chronischen Krankheiten zu kämpfen haben, ist die Kenntnis der deutschen Ernährungsgewohnheiten der Schlüssel für die Zubereitung eines geeigneten Menüs. Wie unterscheidet sich also die polnische Küche von der deutschen Küche?

Kohl, Kartoffeln, Knödel - was verbindet uns und was trennt uns?

In der deutschen Küche gibt es Platz für ein fettes Gericht, aber auch für ein Gemüsegericht und ein leichtes Gericht. Das hängt von den Bundesländern ab. Diejenigen, die näher an Frankreich liegen, mögen vor allem Gemüse und Gerichte, die dem Mittelmeerraum ähneln. Die bayerische Küche hingegen ist typisch fett und damit schwer, lässt aber oft viel Platz für Fleischspezialitäten.

Was die beiden Küchen, die deutsche und die polnische, gemeinsam haben, ist sicherlich die Kartoffel, die auch bei Senioren beliebt ist.. Jobs für Pflegekräfte in Deutschland Sehr oft geht es darum, Mahlzeiten für Ihre Gäste zuzubereiten und ihnen beim Essen zu helfen. Es lohnt sich also zu wissen, wo die Unterschiede liegen und in welchen Geschmacksrichtungen wir verwandt sind.

Kartoffeln sind in Polen ein Teil des Hauptgerichts. Wir verwenden die gleichen Kartoffeln für verschiedene Salate, geben sie zu Knödeln und füllen Knödel. In Deutschland hingegen werden Kartoffeln sogar neben Salaten und Knödeln serviert.

Fleisch-Aromen

In der deutschen Küche sind Wurst- und Fleischwaren ein nationaler Stolz. Inzwischen gibt es mehr als 1.000 Sorten. Auch in der polnischen Küche setzt die Wurst einen starken Akzent, und zwar nicht nur als obligatorischer Partyartikel während der Grillsaison.

Deutsche wählen hauptsächlich Fleisch Schweinshaxe und Schnitzel. Auf ihren Tellern finden Sie auch Gans, Schweinefleisch, Ente, Wild, Rind- und Hammelfleisch. Zu Weihnachten werden mit Äpfeln gefüllte Enten und Gänse gebraten, was in der polnischen und der Weihnachtsküche gleichermaßen bekannt und beliebt ist.

Süßigkeiten

Ein weiteres Element, das die deutsche und die polnische Küche zweifellos verbindet, sind Süßigkeiten. Deutsche Abschluss der Hauptmahlzeit mit einem Dessert, z. B. Kuchen oder Tortedarunter die berühmteste Schwarzwälder Kirschtorte, die auch unseren Landsleuten bekannt ist. Zu dieser Krapfen, Gebäck mit Äpfeln, Lebkuchen und Marzipan. Flaggschiff-Süßigkeiten sind daher in beiden Küchen gleichermaßen beliebt.

Wir haben in der Küche definitiv mehr gemeinsam, als wir denken!